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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deEnsalada de lechuga con pepino
Descripción de la receta Ensalada de lechuga con pepino
Nutritiva ensalada con lechuga, pepino, cebolla sofrita y un aderezo original con mayonesa, y un toque de pimienta.Recetas de Ensaladas » Ensaladas de verduras
Preparación en 20 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 28 Octubre de 2009
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ensalada de lechuga con pepino?
- 1/2 lechuga romana
- 1 pepino
- 2 rodajas de cebolla
- 2 cucharadas de mantequilla o aceite
- Mayonesa
- Sal
- Pimienta
¿Cómo se prepara Ensalada de lechuga con pepino?
Para preparar la ensalada de lechuga con pepino, se rebana la lechuga finamente y se desinfecta con lejía apta para ello o con algún producto que los que venden en el mercado para ello.
Se corta el pepino en cuadros pequeños (pelado o no, eso es al gusto de cada uno).
Mientras tenemos la lechuga de la ensalada de lechuga con pepino desinfectándose, en una sartén se agrega la mantequilla y la cebolla finamente picada, y dejamos que se sofría, de forma que se ablande y quede transparente, pero no se dore. Una vez lista la cebolla, se deja enfriar.
Una vez listos todos los ingredientes de la ensalada de lechuga con pepino, se escurre la lechuga y se echa, junto con el pepino, en un bol grande. Se agrega la cebolla y se adereza la ensalada con la mayonesa, la sal y pimienta al gusto.
Foto orientativa: Maz Kiesler
Nota del autor
La ensalada de lechuga con pepino es un excelente acompañamiento para pescado y carnes. Hacerla, en verdad es deliciosa.
La receta Ensalada de lechuga con pepino tiene 1 comentarios
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melanycastillo
Se ve fácil de elaborar, la probaré mañana y les aviso si me gustó. Ensalada de lechuga con pepino. melanycastillo el 03-02-2010
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